Fábrica da Nestlé localizada em Caçapava (SP) é a primeira na indústria de alimentos a aplicar a tecnologia na América Latina
Na próxima quarta-feira (1/10), às 14h, a Nestlé participa da Futurecom, maior plataforma de conectividade, tecnologia e inovação para a América Latina, que acontece no São Paulo Expo, na capital paulista. Nesta 30ª edição do evento, a companhia será representada por Gustavo Moura, gerente executivo de Automação e Transformação Digital na Nestlé Brasil, no painel “Rdeedes Privativas e a conectividade B2B”.
O executivo irá contar sobre a experiência positiva na adoção da rede privativa 5G dedicada na fábrica localizada em Caçapava (SP), a primeira no setor de alimentos a utilizar a tecnologia na América Latina. A implementação da rede é uma parceria da Nestlé com a Claro Empresas e a Ericsson.
A tecnologia 5G foi aplicada no parque industrial da empresa no interior de São Paulo pois a unidade é referência na jornada de inovação da companhia no Brasil e uma das mais relevantes da América Latina no que diz respeito à Indústria 4.0. A rede opera totalmente separada da rede móvel pública, garantindo alta conectividade, segurança, eficiência e conexão com um grande número de dispositivos simultaneamente.
Esta implementação cria condições para melhorias em diversas etapas da produção, como o monitoramento em tempo real de diferentes parâmetros capturados por sensores de diversos tipos, transmissores de pressão e câmeras com diferentes funcionalidades, o que permite a geração de modelos preditivos para manutenção e para processos produtivos de modo mais dinâmico e eficiente, por exemplo.

“A Nestlé investe constantemente em sua jornada de transformação digital e o 5G é apenas uma das tecnologias de ponta aplicadas em nossas operações industriais. Com ela, conseguimos ampliar de forma significativa o uso de recursos já presentes na produção das unidades, como robôs autônomos, veículos autoguiados e sistemas inteligentes baseados em inteligência artificial, visão computacional e machine learning. Tudo para munir nossos colaboradores com informações e insights para que consigam tomar decisões melhores e mais rápidas, mesclando seus conhecimentos com a facilidade da tecnologia”, explica Gustavo Moura, gerente executivo de Automação e Transformação Digital na Nestlé Brasil.
Entre as oportunidades futuras com o uso da rede de conexão, a Nestlé pretende focar na exploração de Edge Computing e Cloud Computing, bem como o desenvolvimento de novas aplicações imersivas e interativas para treinamento de colaboradores, promovendo maior engajamento, capacitação e conhecimento técnico dos processos produtivos, ferramentas fundamentais para manter a excelência operacional.
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