A Aravita vai apresentar a tecnologia que já está em uso em lojas do supermercado St Marche, em São Paulo
A Aravita, startup de inteligência artificial que viabiliza maior eficiência nas operações com frutas, legumes e verduras (FLV) no varejo, apresentará sua tecnologia durante a The Brazil Conference & Expo, principal evento internacional da indústria de Frutas, Flores, Legumes e Verduras dias 7 e 8 de agosto no Expo Center Norte.
A tecnologia desenvolvida pela empresa usa IA para ampliar a assertividade na gestão do varejo de FLV, evitando tanto excessos quanto falta de produtos, o que resulta em menos desperdício de alimentos, menor custo e mais vendas para os varejistas.
A categoria de FLV tem uma gestão complexa, pois além da perecibilidade, diversas variáveis influenciam na demanda, como clima e sazonalidade, na gestão de estoque e na cadeia de abastecimento, e a tecnologia desenvolvida pela Aravita ajuda os supermercados a gerenciarem esses produtos de maneira assertiva, buscando chegar ao “pedido perfeito”, o que reduz quebra e perdas e também as rupturas.
Entre as inovações desenvolvidas pela startup está um algoritmo próprio de cálculo de ruptura e venda perdida que, ao invés de usar dados de estoque, utiliza os dados dos cupons de venda. O algoritmo identifica a probabilidade que um item teria sido comprado pelo cliente se estivesse disponível naquele momento, gerando mais precisão para identificar este fenômeno e utilizá-lo como input dos algoritmos de previsão de demanda e cálculo do estoque.
Com uso de dados internos e externos, os algoritmos da Aravita refletem a realidade das lojas. Para isso, a IA concilia informações como histórico de vendas, promoções, sazonalidade e ainda considera o impacto de datas especiais e feriados, clima, cenário econômico, preços da concorrência.
“A entrega de uma recomendação do pedido de FLV para os supermercados é o grande diferencial na nossa tecnologia. Com uma gestão de estoque eficiente, uma previsão de demanda mais precisa e simulação de cenários de abastecimento, conseguimos com que os varejistas tenham assertividade nos pedidos desses alimentos, gerando mais receita e reduzindo o desperdício. Queremos expandir a nossa atuação e seguir fazendo a diferença no varejo alimentício, na vida das pessoas e no meio ambiente”, afirma Marco Perlman, CEO da startup.
O St Marche – rede de supermercados com mais de 30 lojas na Grande São Paulo, Campinas e Santos – adota a IA da Aravita em suas unidades, incluindo o Emporio Santa Maria. Até o final do ano, todas as 33 lojas do grupo estarão com a inteligência artificial implementada.
No momento, a Aravita otimiza mais de 1000 SKUs do St. Marche. Com as informações obtidas, a rede adota a recomendação de compra da Aravita em cerca de 70% das suas decisões. Um dos benefícios da adoção da tecnologia é a maior precisão nos pedidos de frutas, legumes e verduras, garantindo um estoque alinhado à previsão de vendas.
A Aravita foi uma das empresas destacadas pelo Google for Startups em seu estudo “Startups & Inteligência Artificial Generativa: Destravando o seu potencial no Brasil“, divulgado em julho deste ano. Ela foi apontada como exemplo de foodtech no Brasil que está despontando no mercado com o uso da IA contra o desperdício de alimentos.
Serviço
The Brazil Conference & Expo
Stand Aravita – Expo Center Norte – Pavilhão Amarelo – E/5 – BALCÃO 4
Data: 07 e 08 de agosto
Hora: 11h30 às 19h
Sobre a Aravita
A Aravita é uma startup de inteligência artificial que ajuda varejistas a otimizar a gestão de alimentos frescos, como frutas, verduras e hortaliças, reduzindo desperdício de alimentos e aumentando a disponibilidade de itens demandados nas lojas. Desenvolvida no Brasil e no exterior, a solução otimiza a compra e viabiliza novos patamares de eficiência nas operações de alimentos frescos nos supermercados, impactando positivamente na rentabilidade da rede varejista.
Tecnologia obsoleta em cibersegurança
Inovações da Samsung no Japão: IA Revolucionando a Comunicação
IAgro: é a Inteligência Artificial revolucionando o agronegócio brasileiro
Mulheres e a Inteligência Artificial: como a vida delas pode ser impactada com as novas tecnologias
Acompanhe o melhor conteúdo sobre Inteligência Artificial publicado no Brasil.
Cadastre-se para receber o IDNews e acompanhe o melhor conteúdo do Brasil sobre Identificação Digital! Aqui!
